紀伊田辺駅近くの居酒屋「鳥料理 一鳥目（いっちょうめ）」
和歌山・紀伊田辺駅から徒歩約2分のところにある「鳥料理 一鳥目（いっちょうめ）」。看板料理であるとり焼き、とり水炊き、とりすき焼きはもちろん、新鮮な食材ならではのお造り、定番にひと工夫きかせた名物の一品など、味わいあふれる料理と店主こだわりのお酒を楽しめるお店です。地元の方はもちろん、白浜からのアクセスも便利なのでお近くへの観光の際には、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
当店自慢のとり焼き・水炊き・とりすき焼きは、地元の方だけではなく、もっと多くの方にこの美味しさを楽しんで欲しい。長年抱いていたその想いを通販という形にして、お届けすることができるようになりました。ただやはり「当店で味わっていただくのが一番美味しい」というのは変わりません。とり専門店のこだわりを直接体感していただけるからです。白浜をはじめ、和歌山に観光等で訪れた際はぜひ、お気軽にお立ち寄りください。いつでも美味しさにひたって、寛いでいただけるよう準備して、心よりお待ちいたしております。
より新鮮でより深い味わいを楽しんでいただけます。当店ではすべて遠赤外線効果の高い石焼きプレートを使用。素材が持つ旨みを内に閉じ込め、表面はこんがり香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げることができます。
専門店だからここまでこだわります。ぷるぷるで弾力があり、濃厚な玉子なので、とりすき焼きのコクのある旨味とよく合います。
自家製の出汁ととろろを混ぜ合わせた特製のつけタレ。その上品でいてまろやかな味わいは新鮮。
鳥唐揚げ
600円（税別）
骨からあふれる旨みと衣のサクサク感ががたっぷり味わえる骨付き唐揚げ。食欲がすすむ、甘辛い味付けがたまりません。
鳥キムチ
580円（税別）
席に座ったらまずはお酒とこちらをどうぞ。もも、せせり、ハラミの3種類の部位を店主厳選のキムチと絡めた一品。
鳥茶漬け（漬物付き）
480円（税別）
蒸し鶏、鶏ミンチを乗せ、アツアツの鶏ガラスープをかけて。鶏の旨味が広がる美味しい余韻は楽しかった夜の〆に。
JR紀勢本線「紀伊田辺駅」より徒歩約2分。
